潮汕粿肉

作者： 大大王令

粿肉是潮汕小吃，也是菜。逢年过节都有餐桌上少不了它。

用料

• 豆腐皮 4张
• 鸡蛋 5个
• 马蹄 30个
• 五香粉 1勺
• 猪肉 1500克
• 盐 3勺
• 红薯粉 适量
• 香菇 10朵
• 蒜苗 8根
• 红葱头 5个
• 虾米 100克
• 花椒粉 3勺

潮汕粿肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉切成丁

步骤 2

其他材料也切成丁

步骤 3

所有材料混，包括调料混在一起

步骤 4

准备好腐膜，剪刀，打散鸡蛋液。取调制好的食材放在腐膜上卷一卷，用鸡蛋液封口封口

步骤 5

一张能做四五条

步骤 6

卷好后直接下油锅双面煎至金黄，可以油炸

步骤 7

也可以上锅蒸

步骤 8

香脆可口的粿肉就做好啦

菜谱创建时间：2021-02-15 14:53:27