花生米均匀裹上蛋液,多余的蛋液倒出去。
裹上面粉或者炸鸡粉,正好家里有炸鸡粉,我就用的炸鸡粉,更香。如果用面粉,就在里边加一点点盐调味。
抖掉多余的面粉 油温五成热,下锅炸。
炸好,金黄酥脆,口感无敌,小零食特别棒哈。