凉拌杏鲍菇

作者： 3450_q756

转自吕小厨美食，只做记录以后自己做这方便

用料

• 杏鲍菇 3—5个
• 小米椒 3—5个
• 辣椒面 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 几滴
• 蒜末 4—5瓣
• 鸡精 少许
• 白糖 半勺
• 醋 半勺
• 盐 少许
• 葱 少许

凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇处理： 用削皮刀剥成薄片，用水抄熟过凉水，捞出攥干水分 香菜花生米可放可不放

步骤 2

调汁： 找个碗放入：香葱，蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒面，用冒烟的热油浇香，放入一勺生抽，一勺耗油，一勺香醋，放少许盐，白糖，鸡精，放入几滴香油，倒入杏鲍菇上搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2021-02-14 17:57:22