豆乳玉麒麟雪花酥（尝试复刻）

作者： 小熊年糕

在网上看到还有豆乳麻薯这种雪花酥，没有吃过人家的，就自己想了会加什么材料，试着做了一下，不是自己原创

用料

• 黄油 30克
• 棉花糖 150克
• 豆乳粉 40克
• 脆麦片 100克
• 麻薯 100克
• 奇亚籽苏打饼干 两包
• 奶粉 少量撒面用
• 玫瑰盐 1克

豆乳玉麒麟雪花酥（尝试复刻）的做法步骤

步骤 1

准备材料，仍然消耗麦片中，用豆乳粉代替了奶粉，我的这个豆乳粉是网上买的，就叫豆乳粉

步骤 2

自己做的麻薯，我喜欢Q弹的麻薯，所以放了一半的木薯粉，做出来超级Q 麻薯也是豆乳味道的，豆乳粉冲一冲然后做麻薯，麻薯超级香，因为还放了奶油

步骤 3

因为表面有麻薯所以撒了点奶粉防粘

步骤 4

我觉得切面还是很好看的，做好之后一大块还没什么豆乳的味道，切下第一刀，豆乳味道就散出来了真的超级香超级香

步骤 5

糯叽叽爱好者太幸福了

步骤 6

基本上每一块都有麻薯

豆乳玉麒麟雪花酥（尝试复刻）的小贴士

我觉得还是要放点盐的，苏打饼干放的也没错，主要是我用的甜麦片，棉花糖也甜，奶粉也甜，之前做抹茶椰椰就甜的发齁，如果用小圆饼的话口味应该会更好，应该不用放盐我记得小圆饼是咸口的，中和一下会好很多。 这次做出来的不是特别甜，我觉得还蛮好吃的

菜谱创建时间：2021-02-14 17:18:12