简单快捷蒸蛋糕

作者： 大陈菇凉

饭渣女儿最爱吃的蒸蛋糕，街上买的太甜了，自己改良了一下，适合一岁以上可以吃全蛋的宝宝

用料

• 鸡蛋 3个
• 白糖 90克
• 低筋面粉 100克

简单快捷蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好以上全部材料，关键是两个无水无油的不锈钢盆

步骤 2

打三个鸡蛋到无水无油的大不锈钢盆

步骤 3

90克糖全部倒入进去

步骤 4

打蛋器2档打发5分钟，蛋液变白即可

步骤 5

面粉过筛，可筛可不筛，我是为了口感细腻些才过筛的。可切拌搅拌也可以画圈圈搅拌，随意

步骤 6

搅拌好后倒入另一个盆里，锅中烧水，水开后定中火（1200）30分钟

步骤 7

熄火后焖10十分钟左右就可以吃了

菜谱创建时间：2021-02-14 02:52:08