3步搞定美味【烤茄子】

作者： 胡豆芽

烤茄子是在外吃烧烤必点单品，不过烟熏火燎的多少不大健康，自己在家用烤箱做也超级方便哦~ 太长不看版精华总结: ①整只茄子烤半熟②大蒜小米辣切末用油泼香加生抽和盐③茄子剖开抹上调料再烤15分钟即可。

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 1只
• 小米辣 5只
• 生抽 1勺
• 盐 适量

3步搞定美味【烤茄子】的做法步骤

步骤 1

准备肉质饱满紧实的长茄子1只，大蒜1朵，小米辣5只左右。

步骤 2

大蒜小米辣切末(喜食辣的话还可再加点辣椒面)， 起锅烧油泼香，然后加入2勺生抽，半勺盐。

步骤 3

烤箱上下挡均160°左右，烤25分钟茄子半熟(这个有点烤过啦)

步骤 4

从中切一刀剖开

步骤 5

抹上刚刚准备好的调料

步骤 6

再放入烤箱烤15分钟左右，让料汁充分被茄肉吸收。

步骤 7

太好吃啦！！！！！！！！ 一条不够家人吃 直接烤了两条~

菜谱创建时间：2021-02-13 23:44:00