电饭煲做酱鸭舌

作者： lilian0425

酱鸭舌既可以作为一道美味的冷盘，又可以当作看电视时的零食，不知不觉就能消灭一盘。 熟食店的鸭舌可不便宜，自己做其实非常简单快捷，用电饭煲就行，厨房小白在单身宿舍里就可以做，方便和美味兼而有之，值得你去尝试一下。

用料

• 鸭舌 500克
• 料酒 80克
• 老抽 30克
• 生抽 30克
• 糖 20克
• 花椒 4克
• 干辣椒 5克
• 八角 2克
• 香叶 5片
• 姜 4片

电饭煲做酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌解冻，洗干净。

步骤 2

小火慢煮，去血水飞沫，然后取出再洗干净。没有煤气的话，用电饭煲煮也是一样的。

步骤 3

鸭舌放入电饭煲内。

步骤 4

放入所有的料，切记不用放水。

步骤 5

选择电饭煲蒸煮模式，加热。

步骤 6

蒸煮10分钟后，开盖，将鸭舌上下拌匀，使汤汁充分浸透。

步骤 7

浸透半小时后可以盛出享用。

菜谱创建时间：2021-02-13 22:36:25