带鱼怎么做简单又好吃？烤带鱼你可以试试

作者： 小菁的唯美厨房

在中国人的餐桌上带鱼绝对是一种常见食材了，它不仅美味好吃，营养丰富，而且做法非常的多，价格也是十分亲民，在众多带鱼做法当中比较常见的有红烧带鱼、炸带鱼、煎带鱼，但是还有什么简单有好吃还适合懒人的做法呢？今天小菁就来为大家带来一道美味的烤带鱼，不仅味道和口感一绝，而且还十分容易学、容易做哦，保证你一看就能学会。

用料

• 带鱼段 400克
• 姜片 10小片
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 食用油 适量

带鱼怎么做简单又好吃？烤带鱼你可以试试的做法步骤

步骤 1

带鱼清洗干净，剪掉鱼鳍，切成小段，放入料理碗中。

步骤 2

加入切好的姜片；

步骤 3

在碗中加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、一小勺盐、适量胡椒粉，轻轻抓匀。

步骤 4

盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 5

空气炸锅的炸篮里铺好硅油纸，刷一层油防粘，把腌制好的带鱼用厨房纸吸干水分，平铺在硅油纸上，然后在表面刷一层油。

步骤 6

根据个人口味撒上孜然粉，空气炸锅预热好后，180度烤10分钟。

步骤 7

将带鱼翻面，再稍微刷一层油，撒上孜然粉，继续烤8分钟，就做好啦！

步骤 8

摆盘，开吃～

步骤 9

鲜嫩可口，吃了一块还想吃！

带鱼怎么做简单又好吃？烤带鱼你可以试试的小贴士

也可以用家用烤箱来烤，喜欢吃辣的朋友，可以撒上辣椒面。

菜谱创建时间：2021-02-13 20:45:43