椰丝千层马蹄糕

作者： Fanny87

用料

• 马蹄 4个
• 马蹄粉 500克
• 红糖 两片
• 椰浆 400克
• 水 共6碗
• 白砂糖 两汤勺
• 椰丝 适量
• 油 适量

椰丝千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

马蹄切碎

步骤 2

马蹄粉平均分成两份，各放两碗水，搅拌成没有颗粒。

步骤 3

第一份加入400毫升椰浆和两勺白砂糖，白色马蹄浆完成。

步骤 4

第二份用两片黄糖加入两碗水煮沸。关火，快速勺一小勺放黄糖水里搅拌，一定要迅速，不然成块。这个叫熟糊。然后将熟糊放进第二份马蹄浆中搅拌。完成黄色马蹄浆。

步骤 5

再两份马蹄浆中各加入一勺油和适量椰丝，马蹄碎。

步骤 6

煮沸水后，黄一层，白一层，一般每层一分钟。

步骤 7

最后完成。

菜谱创建时间：2021-02-13 19:42:24