羊肉手抓饭

作者： 厨房小白要搞事

用料

• 羊肉 500克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 葡萄干 若干
• 胡椒粉
• 米
• 盐

羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

1.羊排提前浸泡，泡出血水，泡好后洗净晾干（浸泡时间长点比较好，但实在没那么多时间也无所谓） 2.大米提前浸泡半小时 3.胡萝卜切成手指粗的条状 4.洋葱切条

步骤 2

5.锅里少量油，先下肥肉炒一下，炒出羊油，再放入剩下的羊排或者羊肉，炒至表面微焦 6.加入胡萝卜继续翻炒，多炒一会 7.最后加入洋葱翻炒，同时加入一些胡椒粉和盐

步骤 3

8.炒好的菜放入电饭煲，再放入一层葡萄，最上面放大米 9.加水，与食材基本齐平就可以，不要没过食材

步骤 4

10.正常煮饭步骤即可，煮好后翻拌均匀再焖几分钟即可

菜谱创建时间：2021-02-13 10:44:32