自制春卷皮

作者： 哈里妈妈厨房

我用的是costco面粉，吸水比较好，水加320克，我用另外一种面粉，用310克水，所以自己调节水量哦

用料

• 中筋面粉 350克
• 盐 2克
• 水 320克左右

自制春卷皮的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合，搅拌2分钟左右，然后室温密封静置30分钟，再搅拌几分钟。 放入冰箱过夜(冷藏)

步骤 2

第二天制作，面糊已经起浆，手沾水，抓起面团 不粘锅开小火，一定要小火，在锅里抹一圈

步骤 3

我单手拍的，有点拍的不好，手法差不多这样，多余面粉可以沾回

步骤 4

等几秒一张，一掀就起来

步骤 5

完成

步骤 6

皮子

步骤 7

包春卷喽 祝大家新年快乐

菜谱创建时间：2021-02-13 07:22:44