酸辣瓜条🥒

作者： IRON蒙猜

用料

• 黄瓜 2根
• 姜 6片
• 糖 3/4勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 醋 3勺左右
• 小米辣（不能吃辣的不加） 2/3个
• 辣椒油 适量
• 蔬菜味精（选用） 半勺
• 蒜 5瓣

酸辣瓜条🥒的做法步骤

步骤 1

将黄瓜切条，加入盐腌制20分钟，将析出的水分倒掉

步骤 2

蒜、姜切片，小米辣切小段

步骤 3

将腌制好的黄瓜、小米辣、姜片、蒜片放在盆里，陆续加入 生抽、醋、白糖搅拌均匀（按口味调整调料用量）

步骤 4

搅拌均匀后加入辣椒油和蔬菜味精搅拌均匀

步骤 5

腌制6～8小时即可食用

菜谱创建时间：2021-02-12 23:39:07