贺寿桃

作者： 居豆妈

明天舅舅家拜年，想了几天带点特别的。正好，舅舅六十了想到了试试面点。

用料

• 牛奶 50克
• 面粉 500克
• 酵母 丁点克
• 色粉 红绿两种
• 豆沙 200克
• 核桃肉 50克

贺寿桃的做法步骤

步骤 1

先试了把一发的，就是酵母和面后直接造型，上色。寿桃做法就不说了。

步骤 2

生时尖长的，发过蒸出来就胖胖的。

步骤 3

第二种，发了面再加入不发的面，大约2:1。这样能留足时间做造型，因为个数多。中间底座是一层层馅馅包成的，有豆沙，有核桃。最小的桃子无馅。算好距离，排好位置。

步骤 4

发现锅还是小了，一发大，挨到锅边的有点糊了。有两个还起皮了；底座和主桃有点脱节了，下回要做小点。

步骤 5

为了遮丑，又加了三个桃。只能这样将就了。装入盒子。

贺寿桃的小贴士

手速要快。色粉还是和机时就加入好，后加费时。还是一发面做起来好做。

菜谱创建时间：2021-02-12 19:07:00