黑米芋泥八宝饭

作者： 潋滟8

用料

• 糯米 250克
• 黑米 100克
• 芋头 450克
• 红豆 60克
• 紫薯 20克
• 冰糖粉 100克
• 水 450克
• 牛奶 60克
• 玉米油 40克

黑米芋泥八宝饭的做法步骤

步骤 1

芋头跟紫薯蒸熟捣碎加入牛奶，再加入60克糖搅拌成泥状，不要太稀，宁愿干一点也不要太稀！因为后面还要一起蒸

步骤 2

红豆高压锅隔水煮熟，这样比较有颗粒感

步骤 3

黑米先➕150克水用电饭煲煮熟，然后250克糯米洗干净跟蒸好的糯米拌匀再加入350毫升的水下去电饭煲里煮好，然后加入40克冰糖粉拌匀，再加入40克玉米油放至温热备用

步骤 4

红枣去核，对半切，玉米🌽掰粒，还可以加核桃，蒸好的红豆一起摆盘随意加自己喜欢的料，葡萄干，核桃开心果都可以

步骤 5

在碗里铺保鲜膜，再放入食材，

步骤 6

好看的一面要朝碗底

步骤 7

摆盘好底部50克米饭压紧，旁边用150克米饭添上，中间放100克芋泥，顶部在用50克米饭填上，

步骤 8

保鲜膜在盖上，下水蒸30分钟，放凉后倒扣在盘子上脱膜就很好看了😄

步骤 9

结束

菜谱创建时间：2021-02-12 16:46:03