超蓬松空气舒芙蕾

作者： 周奕嘉

超软，入口即化！超容易，0基础也能做，只需4步！

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 1大勺
• 食盐 1小勺
• 黄油 1小块

超蓬松空气舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

把蛋黄蛋清分离，蛋黄加盐打散（可以不加）

步骤 2

蛋白加糖打发到提起三角钩，并把蛋液加入已打发好的蛋清

步骤 3

先放黄油（也可以刷黄油），融化后把蛋液倒入锅里，开最小火煎5分钟，煎好后折起来

步骤 4

把舒芙蕾装入盘中，挤上蜂蜜就可以开吃啦！（没有可以不加）

超蓬松空气舒芙蕾的小贴士

注意⚠️盐不要加太多

菜谱创建时间：2021-02-12 15:16:57