鲍鱼红烧肉

作者： 会煮意hui

『🍃愿你人前过得精致、人后也活得讲究，在泥泞的生活里律己修身，活出自己的精彩🌻💕』

用料

• 五花肉 800克
• 鲍鱼 10只
• 花菇 10朵
• 蚝豉 约8个
• 黄酒 半碗
• 八角、香叶 各3片
• 桂皮 1小块
• 冰糖 3小个
• 十三香 1小勺
• 盐、生抽、老抽 适量

鲍鱼红烧肉的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡发洗干净后备用

步骤 2

蚝豉干也提前泡一下，鲍鱼去内脏洗净后表面切成花，备用

步骤 3

猪肉下锅炒出油后，加入黄酒和冰糖再炒一会，再加入八角桂皮香叶和十三香，加开水小火先焖20分钟

步骤 4

最后把所有食材（生抽、老抽也一起加入）放入锅中小火再焖半个小时

步骤 5

最后加入盐和蚝油调味

步骤 6

鲜美，也很下饭😋

鲍鱼红烧肉的小贴士

因为我家少年不喜欢吃肥肉，所以我买的是前腿肉，是瘦肉多一点的

菜谱创建时间：2021-02-12 14:52:56