大颗粒香菇牛肉酱（不辣）

作者： Candy-263

前面做了微辣的香菇牛肉酱，实在太好吃了，孩子拌饭可以连吃三碗。这次送给有点胃病不能吃辣的人去。

用料

• 牛肉粒 330克
• 香菇干 30克
• 红灯椒（不辣） 150克
• 蒜 6瓣
• 油 150克
• 甜面酱 80克
• 豆瓣酱 80克
• 料酒 一勺

大颗粒香菇牛肉酱（不辣）的做法步骤

步骤 1

冰牛肉块用瞬间动作三次，打成牛肉粒

步骤 2

泡发的香菇，灯椒，蒜放进锅5秒，6速打碎

步骤 3

倒入油120度爆香，5分钟，逆转小勺

步骤 4

加入牛肉粒，豆瓣酱和甜面酱120度逆转小勺，20分钟。上面盖网锅，防止油溅出来

步骤 5

趁热装瓶倒扣放晾

大颗粒香菇牛肉酱（不辣）的小贴士

个人感觉牛肉大点吃起来更过瘾。要咸点的多加些豆瓣酱和甜面酱

菜谱创建时间：2021-02-11 21:39:49