翡翠虾仁

作者： Gmei_Mei

用料

• 虾仁 300克
• 荷兰豆 50克
• 黄瓜 半根
• 黄酒 5克
• 胡椒粉 2克
• 花椒水 少许
• 蒜蓉 1勺

翡翠虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾去壳，去虾线

步骤 2

开背

步骤 3

虾仁中加入盐黄酒，花椒水和胡椒粉

步骤 4

加食用油用手抓匀，上劲儿使它的蛋白质变性，更加脆

步骤 5

黄瓜切滚刀块

步骤 6

荷兰豆切段

步骤 7

油热下虾仁翻炒

步骤 8

下荷兰豆和黄瓜

步骤 9

加盐

步骤 10

出锅钱加蒜蓉

步骤 11

出锅完成

菜谱创建时间：2021-02-11 18:00:05