奶味十足鲜美的牛奶布丁

作者： 李卓皓元

布丁相信很多人都是买来吃的，现在家里都可以制作布丁了，你还不来看一看吗？

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 防潮糖粉 35克
• 淡奶油 100克
• 全蛋液 40毫升

奶味十足鲜美的牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

将250克牛奶和35克防潮糖粉放到一个碗里

步骤 2

倒入100克淡奶油（由于容器本身有重量）

步骤 3

再一起倒入大碗（有牛奶和防潮糖粉的碗中）

步骤 4

迅速搅拌均匀（因为奶油会凝固）

步骤 5

40毫升全蛋液

步骤 6

把蛋黄蛋白分离

步骤 7

倒入全蛋液在蛋黄中

步骤 8

把蛋黄和全蛋液搅拌均匀

步骤 9

倒入所有材料的大模器中搅拌

步骤 10

将焦糖糖浆放入吃布丁的杯子里

步骤 11

过筛

步骤 12

烤盘加85度热水

步骤 13

将布丁放入热水中

步骤 14

放入烤箱

步骤 15

烤25分钟

步骤 16

出炉了

奶味十足鲜美的牛奶布丁的小贴士

糖度由自己调整

菜谱创建时间：2021-02-11 16:44:11