开运年菜❗️高颜值巨营养✨翠竹报春节节高～

作者： 友缘-4

💕过年啦！过年啦🧨🧨🧨在这个万家团圆的日子里，年夜饭不仅要丰盛营养健康，更要做到寓意吉祥如意😝 来来，今天给大家分享一道高颜值✨巨营养的开运年菜～翠竹报春节节高🤩 ㊗️大家新的一年心想事成❤️万事顺意❤️家庭事业步步高升节节高～

用料

• 黄瓜 2根
• 鲜虾仁 120克
• 鲜玉米粒 100克
• 胡萝卜 40克
• 豌豆粒 30克
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 玉米淀粉 1勺
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

开运年菜❗️高颜值巨营养✨翠竹报春节节高～的做法步骤

步骤 1

准备好食材（我用新鲜的玉米粒和豌豆粒）

步骤 2

胡萝卜切丁

步骤 3

虾仁切小段加姜丝➕1勺料酒➕1勺生抽➕半勺蚝油➕1勺玉米淀粉➕少许胡椒粉

步骤 4

抓匀腌制10分钟

步骤 5

黄瓜去头去尾切段

步骤 6

用水果刀先轻轻划一下刀痕，再切去多余的1小半

步骤 7

勺子挖去内瓤、边也可以稍微修薄一点

步骤 8

摆盘

步骤 9

底部用刀修平，方便摆放稳定

步骤 10

竹节竹叶装饰（忘拍图了🤣记得不用剪我这么小，太费时了，自由发挥吧！我也是第一次做😝）

步骤 11

三色丁水中煮熟捞出沥干备用

步骤 12

锅内倒少许油，翻入虾仁翻炒片刻，至虾仁变色

步骤 13

倒入三色丁

步骤 14

翻拌均匀，加少许盐调味即可（有玉米的清甜、虾仁的鲜香，无需太多调味即可）

步骤 15

用勺子舀入黄瓜盅内即可（食材稍微多点放不完，我家宝贝直接盛碗里吃了，还直呼太美味了🤣）

开运年菜❗️高颜值巨营养✨翠竹报春节节高～的小贴士

除了剪竹叶摆盘稍微费点心思，其它也没啥好交待的，食材新鲜味道绝对🤩

菜谱创建时间：2021-02-11 15:20:52