葱花小油饼

作者： 来桶肉松搂着吃

全程不用手沾面和面，用筷子即可

用料

• 油 多
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 盐 少许
• 糖 少许
• 五香粉 少许
• 面粉 适量
• 酵母 少许

葱花小油饼的做法步骤

步骤 1

酵母在温水里化开 面粉＋鸡蛋＋少许糖，盐，用化酵母的温水和面 面要黏黏糊糊的这种状态

步骤 2

搁冰箱低温发酵一宿，两倍大了

步骤 3

加葱花，五香粉，少许盐 最后也是这种黏黏糊糊的状态

步骤 4

油七八成热，中小火， 手上抹油，抓起一揪面团，展开成小油饼大小，下锅炸。 我展的不是太开，所以有些厚， 两面金黄捞出。

步骤 5

有些厚了，但吃起来外酥内里宣软，很好吃

葱花小油饼的小贴士

中小火炸，不要着急 忘了划两刀了，所以油饼成了泡芙形状

菜谱创建时间：2021-02-11 13:32:14