葱烧豆腐

作者： Kuma写给自己看的菜谱

用料

• 豆腐 块
• 小葱 根
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 淀粉 勺

葱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

准备： 主料：豆腐切片（推荐老豆腐，不容易碎） 准备辅料：葱花，蒜末，姜末，辣椒粒，牛肉末 准备料汁：酱油，耗油，盐，白糖，一勺清水（差不多没过豆腐的量），淀粉，搅匀

步骤 2

煎豆腐： 豆腐控水后，倒油，下入锅中，两面各煎 5 分钟至表皮金黄后捞出，煎的过程中不时晃动锅子，防止粘锅

步骤 3

再次倒一小勺油，下入牛肉末炒散，下入辅料，煎好的豆腐，倒入料汁。收汁出锅。

菜谱创建时间：2021-02-11 12:57:40