【牛蛋糕】春节福牛杯子蛋糕🐮

作者： 面嘎达

牛年到 吃蛋糕～

用料

• 第一天
• 杯子蛋糕坯 15个
• 淡奶油 300克
• 黑巧克力 98克
• 第二天
• 能多益榛子酱
• 细砂糖 25克
• 小圆饼干 30个
• 腰果 30个

【牛蛋糕】春节福牛杯子蛋糕🐮的做法步骤

步骤 1

【第一天】 准备巧克力戚风杯子蛋糕坯，我做了15个。

步骤 2

黑巧克力98g加入300g淡奶油，隔水加热。 搅拌到巧克力融化，混合均匀。 放冰箱冷藏过夜。

步骤 3

【第二天】 切饼干 鼻子: 小圆饼干切成大椭圆形 耳朵: 小圆饼干切一半，切成小半圆形

步骤 4

牛角:准备腰果

步骤 5

用小刀在杯子蛋糕坯上挖一个洞。

步骤 6

挖一勺榛子酱填入。

步骤 7

挖出的蛋糕切掉一点，盖回去。

步骤 8

冷藏的巧克力淡奶油加25g细砂糖，打发到9分不可流动。很快就到9分了，注意不要打过了。 抹在蛋糕坯上。可以平的也可以有点鼓出来，更立体。

步骤 9

组装

步骤 10

用巧克力笔画上眼睛 鼻孔 嘴。 可以有这三种画法，不过我还是用了右上角的这种。感觉更像牛😂

步骤 11

完成～

步骤 12

团圆牛～🐮

菜谱创建时间：2021-02-11 11:38:39