电饭锅雪花酥

作者： 杨姐教美食

用料

• 低糖棉花糖 300克
• 小奇福饼干 300克
• 全脂奶粉 60克(不包含撒粉)
• 混合坚果 250克
• 无盐黄油 70克

电饭锅雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

开启电饭锅煮饭模式，先加入70克黄油，搅拌至融化。

步骤 3

再加入300克棉花糖。

步骤 4

搅拌至融化。

步骤 5

加入60克奶粉。

步骤 6

搅拌至拉丝状态时倒入250克坚果和300克饼干。

步骤 7

用木铲在电饭锅内拌匀即可。

步骤 8

将拌好的雪花酥放保鲜膜上。

步骤 9

用保鲜膜四周包起来按压整形，动作要快，用力压紧，压不坏。四周边缘部分靠墙推一推就平了。

步骤 10

整形好后再打开保鲜膜筛入奶粉，反面也要筛入奶粉。

步骤 11

自然冷却或是放冰箱冷藏冷却后用菜刀切块。

步骤 12

切面图片

步骤 13

孩子送小朋友的……加上包装更好看。

电饭锅雪花酥的小贴士

1.用电饭锅或不粘锅做雪花酥。建议用电饭锅，量大用木铲特别好搅拌，全程不用手搅拌。 2.整形可以用烤盘或保鲜膜，建议用保鲜膜，非常好用，不烫也不粘手还不用洗模具。 3.可以用小葫芦饼干或小奇福饼干 4.棉花糖买低糖的。 5.以上配方做出成品雪花酥1.8斤。

菜谱创建时间：2021-02-11 10:47:59