家庭烤肉

作者： 有烹饪天赋的刘大厨

注入新鲜的想法，享受不一样的美味

用料

• 洋葱 1个
• 上脑牛肉 500克
• 香菜 5根
• 金针菇 1把
• 肥牛 250克
• 牛肋条 300克
• 牙签 n根
• 西冷 300克
• 火腿 2片
• 大蒜 10瓣
• 大葱 半根

家庭烤肉的做法步骤

步骤 1

这一盘是西冷和牛肋条，用研磨碎的黑胡椒和海盐腌制10分钟即可

步骤 2

这一盘是讲斜切的牛肋条和洋葱加入我之前菜谱那个烤肉腌汁和橄榄油，用手抓匀，腌制20分钟

步骤 3

这盘是肥牛 还有牛上脑切片，卷上金针菇和香菜，卷两圈用牙签固定即可 撒上我之前菜谱的烤肉腌汁

步骤 4

这个要重点介绍一下了 采用的也是上脑牛肉片，一共五层，保鲜膜先铺好， 1 最底下一层是牛肉，撒研磨碎的黑胡椒和海盐 2 再铺一层薄薄的火腿，刷蜂蜜芥末酱 3 再铺一层上脑牛肉，和第一层一样做法 4 再铺一层和第二层一样做法的火腿 5 同第一层 最后，大蒜切片，大葱切丝铺满 接着卷起来，要用保鲜膜一起卷，然后像小时候吃的大白兔奶糖一样拧起来，放在冰箱冷藏30分钟，这是为了定型

步骤 5

介绍一个烧肉汁，非常好用

步骤 6

最后是我之前菜谱的烤肉蘸料，可以多准备一些备着，想在家吃烤肉随时用，但注意花生碎一定要新鲜的，不能混在蘸料里面一直储存。 看着就食欲大增吧，我这些是四人的量

菜谱创建时间：2021-02-10 21:18:54