酸酸甜甜大拌菜

作者： ayukii

用料

• 千禧果
• 黄色小柿子
• 球生菜
• 紫甘蓝
• 甜椒
• 黄瓜
• 樱桃萝卜
• 香菜 可不加
• 苹果醋
• 味极鲜 味事达
• 香油
• 芥末油
• 蚝油 可不加因为我一般也不加

酸酸甜甜大拌菜的做法步骤

步骤 1

球生菜紫甘蓝手撕小块净水浸泡，黄瓜拍一下，樱桃萝卜、甜椒切片，小番茄们对半切。不喜欢香菜可不加。

步骤 2

所有调料调碗汁搅匀试味，淋到菜上，抓拌均匀。

步骤 3

很方便又爽口的一道凉菜喔。

酸酸甜甜大拌菜的小贴士

1.不喜欢太甜这里没有额外加糖，苹果醋味极鲜蚝油里面都有糖份，是大拌菜的甜度来源。喜欢甜的白砂糖你就大把放。 2.味极鲜蚝油有咸度也没有另外加盐。自己把握。其他自己喜欢的生抽都可以。 3.不喜欢芥末油口感的可不加。自己做菜当然是自己做主咯。 4.不吃甜口的话只需把苹果醋换成香醋，无需加芥末油，加入花椒油、辣椒油，就是一道好味又接受度高的传统凉菜啦。（也可取热油淋一下蒜末和干辣椒会非常提味。）可以把食材换成木耳、腐竹、豆腐丝、贡菜、粉皮、黄瓜、魔芋丝等任何你喜欢的。传统料汁也可拿来拌面，我常常做喔。🥳

菜谱创建时间：2021-02-10 15:23:47