必备年菜招财纳福黄金福袋

作者： 颖涵的快厨房

hi，我是带你们研究好吃不胖的美食博主颖涵 今天的年菜做了寓意很好的黄金福袋 福袋寓意非常好，有福传万代、代代富贵、福气满满，超适合新年的菜品！ 因为寓意极好，所以以前的年菜也是做过福袋的，但那个福袋的外皮是摊的蛋饼，体积也比这个大很多，而这次的直接用腐皮，更简单。 用腐皮可不单单只是因为简单，而是不同的搭配完全不同的味道哦～味道非常像广式的腐皮卷，想象一下是不是感觉就出来了～ 小小的一个寓意满满，一口一个，吃一口福气满满，代代富贵～

用料

• 腐皮 3-4张
• 马蹄 适量
• 香菇 适量
• 葱姜 适量
• 猪肉末 适量
• 五香粉 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 香菜 几根

必备年菜招财纳福黄金福袋的做法步骤

步骤 1

馅料超足的圆滚滚福袋提前预定年菜桌上最可爱～ 祝大家新年招财纳福，圆圆满满。

步骤 2

腐皮温水浸泡

步骤 3

泡软后平均分成一样大的小块备用

步骤 4

马蹄洗净去皮切碎

步骤 5

香菇切碎

步骤 6

葱姜切末

步骤 7

将现成的猪肉馅和切好的所有末末一起炒香炒熟

步骤 8

撒五香粉加酱油、生抽、料酒、蚝油调味

步骤 9

出锅前撒适量盐

步骤 10

用腐皮像包包子一样把馅料包住

步骤 11

用烫软的香菜系好 （也可以用烫软的小葱或者蒜苔） 福袋就包好啦

步骤 12

包好的福袋用胡萝卜垫着放在盘中

步骤 13

水沸后上锅蒸5分钟

步骤 14

蒸的时候来调一个碗汁 一勺蚝油、一勺酱油、一勺糖、适量盐、适量淀粉倒少量清水搅拌均匀

步骤 15

碗汁锅中保持小火搅拌 水开始沸腾时保持搅拌注意不要糊底和结块 至酱汁浓稠就可以关火了

步骤 16

蒸好的福袋倒出多余汤汁

步骤 17

倒入烧好的酱汁

步骤 18

黄金福袋就做好啦

步骤 19

这就是真正的“皮薄馅大”小福袋啦

步骤 20

一定要蘸着酱汁吃哦 这个酱汁的味道有点像照烧汁 是鲜甜的味道

步骤 21

腐皮袋子里猪肉馅加了香菇和调料炒的十分香 馅料里充满了马蹄脆爽的口感 寓意极好味道极佳，真的是年菜里必须有的地位哦～

必备年菜招财纳福黄金福袋的小贴士

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菜谱创建时间：2021-02-10 10:53:03