秃头女孩必备：韩式酱黑豆

作者： 殷越_洪榛浩

我真的很爱这个韩式黑豆小菜，简直是饭扫光，而且重要的一点是，豆类生发！尤其是黑豆，以形补形嘛，就算是心理作用也好，因为抵不住它好吃嘛，而且制作方法也超简单，手残党也能保证成功！

用料

• 黑豆 看你需要
• 糖 一大勺
• 生抽 一量杯
• 白芝麻 一把
• 糖稀（or任何黏糊糊的糖液） 半大勺

秃头女孩必备：韩式酱黑豆的做法步骤

步骤 1

豆子提前泡好，泡到涨大

步骤 2

将豆洗干净换水，入锅倒入没过豆子一倍的水量和一量杯酱油，大火盖盖煮20分钟

步骤 3

煮的过程中不用开盖

步骤 4

等20分钟后，看看豆子熟得怎么样，这时候水量差不多刚刚盖过豆子，开盖中火继续煮5分钟收干些水分

步骤 5

放入白糖搅拌均匀，这时候不能让水烧干，容易糊底，一定要留一层水，小火煮5分钟，同时不停搅拌

步骤 6

最后关火加糖浆

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

装盘撒上炒过的白芝麻就可以吃啦！非常下饭，还长头发，我没胃口时候的最爱，咸甜可口饭扫光。

秃头女孩必备：韩式酱黑豆的小贴士

在加糖之后一定要注意不能把水分收太干容易糊哦！

菜谱创建时间：2021-02-10 08:53:18