卤鸡爪

作者： 雨妈家常菜

用料

• 鸡爪
• 蚝油
• 冰糖
• 老抽
• 生抽
• 辣椒
• 盐
• 南乳汁

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲洗净。

步骤 2

冷水下锅焯水十分钟。

步骤 3

焯水之后用水冲净。

步骤 4

锅中放油爆香葱姜后倒入料汁放入料包煮15分钟。 料汁：生抽 老抽 冰糖 盐 鸡精 蚝油腐乳汁。 料包：花椒 八角 白芷 小茴香 香叶。

步骤 5

15分钟后放入鸡爪煮20分钟关火，再焖20分钟。

步骤 6

味道还不错👌

菜谱创建时间：2021-02-10 08:37:11