苹果🍎豆沙包

作者： 小妖造厨房

明天好久不见的朋友回来了，临时决定做个“平安果”🍎豆沙包送给她！ ㊗️愿大家： 苹---安健康！ 果---然幸福！

用料

• 面粉 250克
• 水 130克
• 细砂糖 20克
• 酵母 2克
• 玉米油 5克
• 奶粉 5克
• 豆沙馅 适量
• 可可粉 2克
• 红丝绒原液 一丢丢

苹果🍎豆沙包的做法步骤

步骤 1

豆沙馅做法之前有发，这次只是多加了30克的奶粉。

步骤 2

面团做法和之前一样，和成团醒10分钟。取出10克面团和2克可可粉和成深咖色。

步骤 3

面团分成50克一份，擀成圆皮放上豆沙馅。

步骤 4

像包包子一样，封口！

步骤 5

收口朝下，这样整形就能把面团滚圆、封口收的更紧！

步骤 6

最后成型状态，依然收口朝下放。

步骤 7

用粗一点的棍棒在上方压一个小窝。

步骤 8

将一开始准备好的可可面团分和白面团同等份的量，每一个搓成细小条。

步骤 9

沾一点水粘到白面团的小窝里，仿造🍎上苹果把。

步骤 10

最终造型。

步骤 11

用小刷子沾取一点红丝绒原液，加一丢水刷出苹果🍎的表皮红色。

步骤 12

就是这样的方法。

步骤 13

这样看👀真的很像苹果🍎哦！再醒发30分钟，冷水蒸上汽后15分钟关火。焖一分钟后再揭盖取出！

苹果🍎豆沙包的小贴士

面粉的水，不要一次加完！一点点加，根据自家面粉吸水状态随时加减。

菜谱创建时间：2021-02-10 00:16:36