椰蓉小酥球

作者： Gloria7790

零失败！香甜口感，一定要试试哦！

用料

• 椰蓉 100克
• 蛋黄 2个
• 黄油 60克
• 低筋面粉 35克
• 细砂糖 35克
• 牛奶 20克

椰蓉小酥球的做法步骤

步骤 1

软化黄油

步骤 2

白砂糖35克加入软化好的黄油，打发至体积变大，颜色发白

步骤 3

加入一颗蛋黄打发黄油，完全融合后加入第二颗蛋黄继续打发

步骤 4

黄油打发至羽化，加入牛奶20克，打至融合。

步骤 5

加入椰蓉100克翻拌均匀

步骤 6

筛入低筋面粉35克翻拌均匀。

步骤 7

分成8克一个的小球，在椰蓉里滚上一圈。

步骤 8

上下火175度烤15至20分钟。

椰蓉小酥球的小贴士

第一次怕底糊的，上火温度不变，底火可以150度 时间加个几分钟。我自己做都喜欢底部有点焦色好看点。自己根据自己情况灵活调节哈。

菜谱创建时间：2021-02-09 21:38:41