咖喱鸡胸肉

作者： Hannah一人食

新手·无脑瞎做也能成·版

用料

• 鸡胸肉 一块
• 土豆 一个
• 胡萝卜 3/4根
• 咖喱块 两块
• 盐 半勺
• 料酒 三勺
• 生抽酱油 两勺
• 玉米淀粉 20克
• 大蒜 3瓣
• 姜 3片

咖喱鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

首先用酱油，淀粉，盐，料酒腌制鸡胸肉，抓拌均匀，至少腌制15分钟。趁着这个时间可以去切一下土豆块和萝卜块，切滚刀块(不会的亲就像我一样切多面体。有条件的亲可以再切点洋葱，我没条件，洋葱太贵了。）

步骤 2

做一锅水，将土豆和胡萝卜放进去刚刚淹没为最佳，再放一块儿咖喱块儿。大火煮上

步骤 3

趁着这个机会切姜片和蒜片，起锅烧油倒进去煸香，自己用鼻子判断一下。然后把腌制好的鸡块儿倒进去翻炒。当鸡肉颜色开始发白，就把旁边坐的那锅汤端下来倒进去。

步骤 4

这时候再加一块儿咖喱，大火焖煮。如果感觉要糊了，就倒一些水进去，千万别倒多了，否则你的咖喱就不浓稠。如果新手实在判断不了是否炖熟了，最简单的办法就是尝一下土豆。

步骤 5

这样就做好了，我的汤汁还是有些少，如果汤汁多一点的话，拌饭简直绝了。

步骤 6

展示一下我的饭，这个大米是提前一天泡上的。那个小锅我开了火以后就没有管，没想到他居然煮出了锅巴，超级好吃。

菜谱创建时间：2021-02-09 18:51:29