油泼棍棍面

作者： 苗儿与旺强

今天特别想吃油泼面，家里没有面粉了，和旺强出去买了棍棍面，做一碗方便美味的油泼棍棍面。

用料

• 棍棍面 300克
• 青菜 290g
• 黄豆芽 240克
• 蒜 3瓣
• 小葱 2根
• 小米辣 2个
• 辣椒面 2勺
• 盐 1/4勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺

油泼棍棍面的做法步骤

步骤 1

青菜、黄豆芽洗净，蒜切成蒜末、小葱切成葱花、小米辣切粒备用。

步骤 2

起锅烧水，待水沸腾后下入棍棍面，待面煮至六七成熟时将青菜与豆芽一同下锅煮制，煮熟后捞出。

步骤 3

加蒜末、葱花、小米辣，再加两勺辣椒面。

步骤 4

加四分之一勺盐，再起锅烧油两勺，待油温上来后浇在辣椒面上，再加入生抽两勺，陈醋一勺，搅拌均匀即可享用。

步骤 5

油泼面吃起来美得很！

菜谱创建时间：2021-02-09 18:27:50