蘑菇剁掉根撕成小朵清洗后,开水烫,番茄切成小块备用,葱姜切成小小块
五花肉肉切成小块,用味极鲜酱油和胡椒粉腌入味
油热放入葱姜蒜爆香,后放入肉片抄到变色放入味极鲜小量醋,倒入蘑菇翻炒,加入盐,鸡精,炒4-5分钟,中火,快熟之前2分钟加入西红柿
蘑菇可以用开水烫,也可以焯水1分钟,在菜中可以放料酒,