东北家常菜👉🏻黑白菜

作者： 小名儿太抢手

黑白菜是东北菜里必不可少的，其实就是木耳炒白菜 菜嘛谁都会，就看怎么做的更好吃一些

用料

• 白菜 三分之一根
• 黑木耳 一小把
• 胡萝卜 半根
• 葱姜蒜
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 米醋 1勺
• 糖 少许
• 盐
• 水淀粉 少许
• 五香粉或十三香 1小勺

东北家常菜👉🏻黑白菜的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发，胡萝卜切片，大白菜用白菜帮，斜片成片，洗干净沥水

步骤 2

葱姜蒜，五花肉片切好备用

步骤 3

水开放入木耳和胡萝卜片，焯水一分钟捞出沥水

步骤 4

锅内少许油，放入白菜片炒至微微蔫，一勺老抽翻炒均匀盛出备用

步骤 5

另起锅少许油，放入五花肉翻炒变色，放入葱姜蒜翻炒，生抽翻炒均匀

步骤 6

放入木耳胡萝卜白菜翻炒均匀，少许盐、五香粉、糖翻炒均匀

步骤 7

淋如少许水淀粉翻炒均匀关火，一勺锅边醋翻版均匀装盘

步骤 8

下饭

菜谱创建时间：2021-02-09 13:58:03