低卡快手无糖无油/全麦花生酱可可香蕉蛋糕

作者： Chiazzzz

用料

• 全麦粉 50克
• 可可粉 6克
• 鸡蛋 2个共75克
• 牛奶 40克
• 花生酱 10克
• 香蕉 半根
• 赤藓糖醇 15克
• 海盐 一丢丢
• 泡打粉 3克

低卡快手无糖无油/全麦花生酱可可香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

混合除香蕉外的所有材料。

步骤 2

面糊比较粘稠，但是流动性还是有的。

步骤 3

预热烤箱，先在模具底部铺一层面糊。

步骤 4

把香蕉切成小块，放在面糊上。

步骤 5

用剩下的面糊覆盖香蕉。

步骤 6

烤箱上下火165度，25分钟左右。

步骤 7

新鲜出炉的小蛋糕~远远地就能闻到可可的香气了。(//̀Д/́/)

步骤 8

切开看看。蛋糕体松软，内部的香蕉很配可可微苦的味道。

步骤 9

总热量如图。平均才70卡左右一个。

低卡快手无糖无油/全麦花生酱可可香蕉蛋糕的小贴士

方子做了六个膨胀的栗子小蛋糕。 我的鸡蛋是比较小的，如果用两个稍微大一点的鸡蛋，就要把牛奶的量减少。 如果想要用掉整根香蕉的话，就把剩下的一半香蕉捣成泥，混合在面糊里。因为香蕉泥也算液体，相应地就要减少牛奶的量，香蕉够甜，也可以不放甜味剂。 放的代糖不算多，因为考虑到香蕉也会有一定的甜度，会中和掉可可的苦味。 烤箱给的时间温度仅供参考，要根据自己蛋糕和模具大小，以及自己烤箱的脾气决定。 烤小蛋糕的话，倒入模具的时候，其实八九分满就够了。倒太满就会像我一样烤出来变畸形。。。烤好之后稍微晾凉一下就要脱膜，不然里面会有水蒸气的。

菜谱创建时间：2021-02-09 08:20:28