小美馄饨

作者： 玲红_美善品顾问

为家人准备早餐，冰箱冻着，随时拿出来煮一下就可以吃，今天用了虾肉土猪肉馅，鲜掉眉毛[呲牙][偷笑]

用料

• 鸡蛋+水 1个鸡蛋和水的量共230克
• 中筋面粉 500克
• 油 10克，盐3克
• 肉+虾仁+盐 300克，盐按自己喜好放
• 生姜 少许
• 葱 少许
• 水 30克（打葱姜水用）

小美馄饨的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋、水、油、盐、面粉放主锅，设置30秒速度3-6混合 设置2分钟揉面 馄饨皮我没有用擀面杖，我直接用机器压。

步骤 2

来回走个10多遍就出来面皮了。

步骤 3

小馄饨我就用最薄的那档

步骤 4

切割好自己所需要的大小就可以

步骤 5

把葱姜和水放入主锅，设置10秒速度10，打个葱姜水，倒出过滤备用。 虾仁和冻过的肉放入主锅，设置turbo键，3个1秒。 设置1分钟速度3，给肉打水，慢慢倒入葱姜水和适量盐。

步骤 6

开包，可以包小馄饨。

步骤 7

也可以包大馄饨。

步骤 8

随便包。

菜谱创建时间：2021-02-09 00:47:20