二刷改良版无糖汤圆

作者： 食物令

上次的馅口感不够好，这次加入黄豆粉和地瓜，感觉甜糯香。一样，家里有高糖的家人可以试试做这种，健康低糖也好吃。

用料

• 1:1糯米粉和粳米粉 自足量
• 熟黑芝麻 适量
• 熟黄豆粉 适量
• 地瓜 2个
• 木糖醇 适量

二刷改良版无糖汤圆的做法步骤

步骤 1

有破壁机的同学可以直接把米打成米浆，参照我菜谱中上一次的方式，用重物沥干水。

步骤 2

加适量水，揉成泥感，加入一个小地瓜，搓成小团备用。

步骤 3

用破壁机的碾磨器，放入熟黑芝麻和熟黄豆，适量的木糖醇，一个地瓜，搅碎成泥状，再搓成小球备用。

步骤 4

先把米团捏成饼状，再加入黑芝麻球包起揉搓成球即可。

步骤 5

放入冰箱冷冻层，冰冻，等元宵节吃吧～大家～

菜谱创建时间：2021-02-08 19:55:39