小林手抓羊肉

作者： 深圳小林茶社

烤羊肉吃多了，上火了！这款更加简单，味道也很不错！要是你的锅够大，基本可以一羊三吃了！

用料

• 羊排 1000克
• 姜片 2片
• 葱结 一个个
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 下面这个是酱料
• 芝麻酱 2勺
• 芝麻油 1勺
• 酱油 2勺

小林手抓羊肉的做法步骤

步骤 1

我买的涝河桥的羊排，羊排解冻，放水里泡1/2小时吧，然后洗干净冷水下锅！🤔

步骤 2

放入葱结，料酒！🥂 中火煮大约40分钟，撇去浮沫哦！

步骤 3

盖上锅盖，好香……😍😍😍

步骤 4

煮到这样，筷子能轻松穿过肉就好了！🤤🤤🤤

步骤 5

拿起，放凉，切块（我用剪刀剪的）😮我做的1000克，这里才500克左右，剩下的放冰箱了！明天要吃加热一下就可以吃了！ （👏机智如我😆😆😆）

步骤 6

天气冷，肉也冷的快…… 吃之前摆好盘，放水里蒸8/10钟！（小朋友们吃所以会蒸久一点）蒸好撒点香菜……颜值可高了！😄 酱料也很简单，就是两匙芝麻酱，一匙芝麻油，两匙酱油！微波炉加热30秒！拿一块肉蘸上酱……一口下去奶香，肉香，油香……😋😋😋

小林手抓羊肉的小贴士

1，煮肉的汤可以放点白萝卜下去煮，就是一锅美味的汤了！ 2，煮好捞起后，要烤的话也可以拿500克烤着吃的！ 3，这就是一羊3吃了，汤，手抓羊肉，烤羊排！😲😲😲

菜谱创建时间：2021-02-08 19:22:39