蛋挞制作小方法～

作者： 那就浪漫到底

用料

• 鸡蛋（只要蛋黄，用蛋清分离器，就可以分离了） 4个
• 牛奶 140克
• 糖（可以隔水加热变成糖浆后加入，或者！加到牛奶里后隔水加热） 35克
• 稀奶油 130克
• 炼乳 18克
• 现成蛋挞皮（我做的是正常大的，用的时候要从冰箱里拿出来提前解冻10-15分钟） 9个

蛋挞制作小方法～的做法步骤

步骤 1

1、牛奶隔水加热 2、加入糖，搅拌一下，让糖融化一下，更好吃 3、加入蛋黄 4、加入炼乳和淡奶油

步骤 2

以上材料混到一起，用打蛋器搅拌一下，这样才混合的更均匀

步骤 3

1、烤箱200度预热10分钟 2、蛋挞皮里加入蛋液，九成就行，不要太满（预热好了再把蛋液加到蛋挞皮里，不然会把蛋挞皮给泡溶了） 3、把蛋挞放到烤箱里，200-210度，25分钟左右，蛋挞皮上出现焦斑就好啦！

步骤 4

超级香的！！！

菜谱创建时间：2021-02-08 18:34:24