麻辣翅尖

作者： 璟夕的小食记

这道菜特别下酒，又麻又辣，超级好吃！

用料

• 鸡翅尖 15个
• 料酒 适量
• 花椒 5粒
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量瓣
• 尖椒 4个
• 洋葱 1/2个
• 豆瓣酱 一勺
• 五香粉 适量
• 孜然粉 适量
• 花椒粉 适量勺
• 辣椒面 适量

麻辣翅尖的做法步骤

步骤 1

尖椒斜切，洋葱切块

步骤 2

姜蒜切丁

步骤 3

翅尖焯水，水开捞出

步骤 4

锅内热油，放花椒、姜蒜爆香

步骤 5

倒入翅尖翻炒至两面金黄

步骤 6

加入一勺豆瓣酱、适量生抽、老抽翻炒均匀

步骤 7

加入味好美五香粉，花椒粉，孜然粉，辣椒面，翻炒均匀

步骤 8

最后放尖椒和洋葱翻炒均匀起锅

菜谱创建时间：2021-02-08 16:38:23