超嫩滑的蛋挞 （全蛋版）完胜KFC

作者： 可儿手工烘焙

有多少人入烘焙坑是因为自己想吃的 我就不是自己想吃 我入烘焙坑完全是因为家里的吞金兽要吃 每次去KFC蛋挞必点的 8块钱一个 吃的我心疼 肉疼 全身疼 后来想想还是自己在家捣鼓吧 干净卫生 最主要口感还好 简直是完胜KFC

用料

• 牛奶 200克
• 细砂糖 40克
• 淡奶油 85克
• 蛋（全蛋） 110克

超嫩滑的蛋挞 （全蛋版）完胜KFC的做法步骤

步骤 1

1⃣把牛奶和糖称好搅至糖化2⃣加入淡奶油搅拌均匀3⃣最后加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

所有的搅拌好记得要过滤一下 把蛋筋过滤掉 这样口感会更顺滑哦

步骤 3

蛋液倒至七分满

步骤 4

上火200°下火230° 时间最好根据上色的情况定

步骤 5

如果给小孩子吃建议用这款蛋挞皮 好是真的好 贵是真的贵

步骤 6

这款要深好多 大概两个蛋挞液可以做普通的三个

步骤 7

来上一杯自制奶茶 再来两个钵仔糕 和吞金兽的下午茶就OK啦

菜谱创建时间：2021-02-08 14:30:08