番茄土豆肥牛汤

作者： 金龙鱼知食青年

以番茄、土豆和肥牛卷为主要食材，制作一款暖胃的汤。色泽红亮，汤汁鲜美，喝一口酸爽开胃，瞬间食欲满满。超级适合厨房小白。 https://item.jd.com/1354447.html

用料

• 肥牛卷 适量
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 胡姬花古法小榨花生油 适量
• 大蒜 4瓣
• 料酒 适量
• 食用盐 适量
• 生抽 适量

番茄土豆肥牛汤的做法步骤

步骤 1

肥牛卷冷水下锅，加入料酒，大火焯1分钟，沥干水分，捞出备用；

步骤 2

锅中倒入适量的花生油；

步骤 3

油烧热后，加入切好的蒜末爆香，再加入切好的西红柿丁，翻炒至西红柿变软；

步骤 4

加入切好的土豆块，翻炒1-2分钟左右，加入适量的清水，大火煮开；

步骤 5

加入生抽和盐，搅拌均匀，炖至土豆熟透；

步骤 6

加入肥牛卷；

步骤 7

大火收汁至汤汁浓稠，关火，即可出锅装盘。

番茄土豆肥牛汤的小贴士

1.西红柿选择熟一点的，做出来的汤汁味道更浓郁。

菜谱创建时间：2021-02-08 11:59:47