配三碗米的水煮鱿鱼

作者： 月下回闻

海鲜的味美，新鲜自不用多说，新鲜的鱿鱼蛋白质丰富，口感Q弹润滑，再搭配够味的辣椒炝香，那滋味看着都会流口水，配着米饭🍚软嫩滑爽，回味悠长，你吃三碗都不够，这道菜是我们的大爱，有机会你一定要试试😉

用料

• 鲜鱿鱼 6只
• 黄豆芽 半斤
• 郫县豆瓣酱 适量
• 干辣椒 一大把
• 花椒 一把粒
• 姜 3片
• 料酒 二勺
• 食用盐 二勺
• 胡椒粉 二勺
• 淀粉 二勺
• 橄榄油 三勺
• 灯笼椒 一把

配三碗米的水煮鱿鱼的做法步骤

步骤 1

先用淀粉，食用盐，胡椒粉腌制半小时

步骤 2

锅中放入油，炝辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，加盐加水煮三分钟豆芽，捞出备用

步骤 3

入锅红油，炒香辣椒，花椒，灯笼椒，郫县豆瓣酱，加入水，料酒，姜，煮至沸腾，鱿鱼入锅放三分钟

步骤 4

炝蒜末，花椒，干辣椒，灯笼椒，浇至出锅的鱿鱼

步骤 5

鲜嫩滑爽，Q弹入味的水煮鱿鱼完成啦，赶紧添米，多多益善

配三碗米的水煮鱿鱼的小贴士

鱿鱼一定腌制到位

菜谱创建时间：2021-02-07 23:03:41