豆皮肉卷

作者： 依依妈妈静

用料

• 豆皮 4张
• 猪五花肉馅 1000克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 姜末 5片
• 葱末 1根
• 五香粉 1小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 十三香 1小勺
• 花椒粉 1小勺
• 大料粉 1小勺
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 红烧酱油 1勺
• 盐 3小勺

豆皮肉卷的做法步骤

步骤 1

1.将五花肉馅加入料酒，胡椒粉、姜粉、五香粉、花椒粉、十三香、大料粉。

步骤 2

2.加入蚝油。

步骤 3

3.加入香油。

步骤 4

4.加入鸡蛋。

步骤 5

5.加入葱、姜末。

步骤 6

6.加入生抽。

步骤 7

7.加入红烧酱油。

步骤 8

加入淀粉。

步骤 9

9.加入盐。

步骤 10

10.准备一张豆皮。

步骤 11

11.将豆皮抹上馅。

步骤 12

12.将豆皮卷紧。

步骤 13

13.卷好备用。

步骤 14

14.蒸锅上汽，放入肉卷蒸25分钟。

步骤 15

15.蒸熟出锅，切成片即可。

菜谱创建时间：2021-02-07 19:49:11