将辣白菜用剪刀剪成小段,别剪的太碎。
就是这样。
五花肉切大厚片,备用。
韩国辣酱备好。
葱斜刀切段,蒜瓣切厚段。
中火,油温4成热,五花肉下锅,煸炒变色。放2勺白醋,3勺料酒。炒均匀。
下辣白菜,翻炒均匀。
加1碗清水,放韩国辣酱2勺、豆瓣酱3勺、十三香3勺、盐4勺、酱油3勺,炒均匀后,放葱段和蒜段。
加盖吨5分钟就可以了,注意:辣白菜是甜酸口,不要在加糖了。
出锅喽!