芹菜炒腊肠

作者： 吃才是第一位

芹菜炒腊肠选用芹菜和腊肠为主料，蒜末、辣椒等辅料根据口味添加。 色泽鲜艳、香鲜味浓、口感滑脆。是一道传统家常菜。

用料

• 姜 1片
• 白糖 3克
• 腊肠 3个
• 芹菜 2根
• 葱 1根
• 蒜末 2瓣
• 辣椒 1个
• 食盐 3克
• 鸡精 少许

芹菜炒腊肠的做法步骤

步骤 1

一葱姜蒜辣椒切碎放入盘中备用，把腊肠切成片状放入盘中备用，芹菜切段三厘米左右长就可以，并且要把芹菜放入热水锅中焯一下。

步骤 2

步骤二起锅烧油油温七成热把葱姜蒜放入锅中炒香，然后把腊肠放入锅中炒酥，把芹菜加入，大火炒3分钟翻炒均匀，可以加入少量食盐，鸡精，少许白糖，搅拌三分钟后即可出锅。

步骤 3

步骤三色泽鲜艳的一道菜就出锅了，满满的食欲赶紧开吃

芹菜炒腊肠的小贴士

注意事项：腊肠本身有一定的盐分，所以调料可以少放一点，芹菜粗的处理成细条，方便快炒

菜谱创建时间：2021-02-07 12:36:42