水蒸蛋

作者： zzZ_鹿

用料

• 鸡蛋 3个
• 温水 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 料酒
• 油

水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋

步骤 2

保留半个蛋壳来放温水

步骤 3

将鸡蛋打到泡沫细腻

步骤 4

用半个蛋壳装水，鸡蛋和温水比例为1：1.5。然后放点盐

步骤 5

放点点生抽

步骤 6

放点料酒去腥

步骤 7

放点油，然后用勺子把泡沫稍微撇一下

步骤 8

盖个碟子在上面，蒸8-12分钟

步骤 9

划几刀，放蒸鱼豉油或海鲜酱油或生抽都行，或再撒点葱花

菜谱创建时间：2021-02-07 12:10:35