冻干草莓奶球

作者： Summer家厨房

用料

• 原味~~~~
• 冻干草莓 若干个
• 棉花糖 150克
• 淡黄油 60克
• 全脂奶粉 45克
• 外裹奶粉 15克
• 抹茶味~~~~
• 冻干草莓 若干个
• 棉花糖 150克
• 淡黄油 60克
• 全脂奶粉 45克
• 抹茶粉 5克
• 外裹抹茶奶粉 奶粉15克+抹茶粉2克
• 巧克力味~~~
• 冻干草莓 若干个
• 棉花糖 150克
• 淡黄油 60克
• 全脂奶粉 45克
• 可可粉 10克
• 70%巧克力 15克
• 外裹可可奶粉 奶粉15克+可可粉5克

冻干草莓奶球的做法步骤

步骤 1

开小火，锅内放入黄油，用刮刀轻轻搅拌，融化

步骤 2

黄油完全融化后，倒入棉花糖，用刮刀慢慢搅拌，直到棉花糖完全融化

步骤 3

棉花糖完全融化后，立刻关火，把锅移到别的地方再倒入奶粉（原味/抹茶味），趁着余温快速搅拌均匀

步骤 4

揪一团棉花糖下来包裹草莓，放进容器外裹奶粉里，滚动均匀沾上外层奶粉防粘。

步骤 5

可可味有点不同 黄油融化后，加巧克力和棉花糖一起融化，离火+巧克力奶粉

冻干草莓奶球的小贴士

冻干草莓和棉花糖我都用展艺 巧克力用嘉利宝

菜谱创建时间：2021-02-07 11:04:11