快手烤猪肋排

作者： 小邝

简单易做，基本零失败。

用料

• 肋排 300克
• 洋葱 1个（可少放）
• 黑胡椒 少许
• 酱油 半勺
• 糖 3克
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 蚝油 半勺
• 老抽 小半勺（上色作用）
• 料酒 少许
• 土豆 两个（可加可不加）

快手烤猪肋排的做法步骤

步骤 1

我买的是猪肋排骨心，洗净放蚝油酱油料酒盐糖蒜黑椒少许洋葱丝腌制（最好中午腌晚上烤会入味点）

步骤 2

蒜要切碎点，盐糖等调味可以按自己口味加减

步骤 3

多出来的洋葱我切了铺底，今天还放了土豆，土豆我洗净切块，撒盐和香草

步骤 4

猪排先烤一下底部，再翻过来烤另一面，我230度大概烤了30分钟。洋葱和土豆可以不放的，不放素菜烤猪排骨会更香，因为没有水份，它烤出来就像烧烤一样。

步骤 5

因为给孩子吃怕他太上火，就不敢烤太焦了。

菜谱创建时间：2021-02-07 08:29:04